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AGUILAS

Aguilas

La charmante ville d’Aguilas est située sur la Costa Calida. Un port maritime traditionnel combiné à une large gamme d’installations touristiques, qui tire le meilleur parti de l’une de ses principales attractions, le vaste littoral.

Aguilas est situé à environ 1 heure de route de l’aéroport de Murcie (Covera) ou d’Almeria et à 1 heure 30 minutes de route d’Alicante.

Histoire

Aguilas était un port de pêche romain, qui a été rétabli lorsqu’en 1785 il a commencé à fonctionner comme un port d’exportation pour les produits des champs fertiles de la région de Murcie.

Au XIXe siècle, Aguilas est devenue une importante zone minière. La jetée de Hornillo, où le fer, le plomb et l’argent des mines voisines étaient chargés sur des bateaux, est toujours aussi fière et rappelle cette époque.

Culture

La ville, qui a une riche saveur maritime, abrite les magnifiques jardins de la Plaza de Españas, avec une myriade de plantes à caoutchouc à l’horizon. L’hôtel de ville du XIXe siècle et l’église paroissiale de San José, où se trouve l’image du saint patron, présentent un intérêt architectural. C’est un endroit idéal pour s’asseoir et avoir un aperçu de la culture espagnole.

Au-dessus de la vieille ville, sur le promontoire, se trouve le château-fort de San Juan de Aguilas, construit en 1579. En contrebas se trouve le port de pêche local, avec son phare caractéristique à rayures noires et blanches, qui fonctionne depuis le milieu du XIXe siècle.

Chaque année, la ville organise sa semaine de carnaval en février/mars. C’est l’une des dix principales attractions de toute l’Espagne.  L’atmosphère de la ville est celle d’une grande fête et tout le monde vient pour faire la fête.  Les chars et les costumes sont un spectacle étonnant et ont été comparés aux célèbres carnavals de Rio de Janeiro 

Marché

La ville dispose d’un marché couvert de poissons frais et d’un marché hebdomadaire le samedi.

Plages

Aguilas offre au visiteur un vaste littoral s’étendant sur quelque 34 kilomètres, ce qui en fait l’une des principales destinations touristiques de la région de Murcie.

Il existe de nombreuses criques et plages solitaires aux eaux cristallines, telles que La Higuerica, La Carolina, Calabardina et Las Delicias.

Grâce à ses fonds marins rocheux, Aguilas est l’un des meilleurs endroits de la côte méditerranéenne pour la plongée en apnée et en scaphandre autonome. Les zones de plongée préférées sont l’île Fraile et la zone autour du rocher de Cape Cope qui compte de nombreuses épaves submergées.

Cuisine

Les plaines de Murcie sont incroyablement fertiles et produisent une vaste gamme de fruits et légumes frais, qui constituent les ingrédients de base de la cuisine de la région. Le riz est également un aliment de base dans cette région et se retrouve dans de nombreux plats.

Les fruits de mer abondants et variés de la Mar Menor et de la Méditerranée, ainsi que le gibier et la viande d’élevage des montagnes complètent le tableau.

Parmi les plats typiques, citons : Arroz Marinero (riz aux fruits de mer), Arroz y Conejo (riz au lapin), Arroz de Verduras (riz et légumes), Arroz y Costillejas (riz et côtes), et Paella Huertana, une paella aux légumes.

Parmi les spécialités culinaires autres que le riz, citons le Potaje, un riche plat de ragoût ; la Menestra, un plat de légumes sautés ; le Habas con jamón » (jambon et fèves) et le Caldo Murciano, un plat de soupe local. Les crevettes royales pêchées dans la région sont aussi particulièrement fines, et les Huevas de Mújol, un type de caviar, est également une grande délicatesse de la région.

Il y a plusieurs bars à tapas et restaurants traditionnels à Aguilas pour vous permettre d’essayer ces recettes locales.

Climat

Aguilas jouit d’un climat typiquement méditerranéen, avec des brises marines fraîches en été et la protection des montagnes environnantes contre les vents froids du Nord en hiver. La région bénéficie en moyenne de près de 3 000 heures d’ensoleillement par an et la température moyenne dépasse facilement les 20 degrés.

En 1986, l’Organisation mondiale de la santé a recommandé que le climat de la région soit l’un des plus équitables du monde – ni trop chaud en été ni trop froid en hiver. En moyenne, elle peut se targuer de 325 jours de soleil par an, ce qui en fait une destination idéale tout au long de l’année.


Autres domaines d’intérêt